On nous recommande

Une première étoile pour ce tout jeune domaine avec cette cuvée dont le nom est une invitation "à la fête et à l'amitié". Fruits noirs, poivre et notes boisées subtiles: le nez est en tout cas une invitation au plaisir. Ce que confirme la bouche ronde, ample, ouverte sur les épices et la vanille, dotée de tanins fins et relevée par une finale fraîche qui s'étire sur la réglisse. Un peu plus marqué en bouche, le chêne ne tardera pas à se fondre.

Avec amour

Au pied du Mont Ventoux, Isabelle et Etienne ont repris, il y a deux ans, ce micro-domaine conduit en bio et biodynamie. Avec passion, ils élaborent deux cuvées, dont celle-ci, qui se compose à 95% de syrah. La
violette et le cassis rehaussés d'une pointe de vanille s'enlacent en bouche. Une belle découverte qui ravira les amateurs de rouges gorgés de fruits et soucieux de leur environnement. Bras dessus, Bras dessous 2017

Domaine Childeric
6B Chemin des Basses Briguières
F84570 Mormoiron

contact@domainechilderic.com

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Certifié Agriculture Biodynamique