Une terre préservée​

 

Le Domaine Childéric est situé sur la commune de Mormoiron, au Sud du Ventoux, à 300m d’altitude, au coeur du Parc Régional du Ventoux. Véritable écrin de nature, le domaine est d'un seul tenant de 8 ha sur une terre d'ocres, préservé par une ceinture d'essences méditerranéennes (pins, chênes, cyprès, oliviers). Les sols sont sablo argileux profonds, la plante ne connaît pas le stress hydrique.

 

Avec la biodynamie, nous sommes à l’école du vivant et nous partageons cette recherche avec d’autres vignerons. Il nous faut créer du lien entre le sol, la plante et le monde animal, restaurer l’unité des écosystèmes et stimuler les échanges entre les différents niveaux ; de la vie microscopique du sol jusqu’au influences planétaires, en passant par les niveaux intermédiaires que sont la parcelle, le domaine, le territoire.

 

Nous avons choisi de nous installer sur ce lieu préservé dans le Piémont du Ventoux. La terre y avait été travaillée sans pesticides depuis les années 60 par Jacques Carteaud, puis par Etienne et Isabelle Childéric. Nous sommes heureux de prolonger cette histoire.

 

Nos vins sont en AOP Ventoux, une appellation qui progresse en qualité, comme le note Le Monde dans cet article.