Pour aller danser

Une invitation à danser, tout comme les longues branches de Rolle, qui compose cette cuvée, que l'on laisse danser au-dessus des rangs de vignes
 
Cepage : Rolle (Vermentino) 100%
 
Vendange manuelle.
Elevage d’1/3 du volume 6 mois en barriques de 2 à 3 vins (chauffe douce)
 
Robe :  brillante aux reflets or blanc.
Nez : Bel éclat aromatique, sur des notes de zestes d’agrumes, d’anis étoilé, de verveine froissée.
Bouche : La bouche est droite, tonique, saline.
Alcool : 12,5% du volume
 
Fiche Technique